中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。

随着酒类消费的升级，酒类产品的质量安全问题备受关注。关于白酒中添加剂的使用，如违规添加糖精钠等甜味剂，“塑化剂”风波，未在标签上详细标明添加剂的使用情况等，再次引起监管部门和消费者的关注。

监管部门持续加强酒类质量安全监管，指导各地开展酒类专项整治则体现出对行业产品质量的重视。产品质量是关系到白酒企业长期健康发张的根本，也是树立行业标杆的基础。

检测酒类产品专项实验室根据国家法规和标准、国家监督抽检细则和监督抽检数据，为白酒企业提供型检套餐、国抽检验套餐和高风险检测套餐，帮助企业提升产品质量和安全，切实保障企业和消费者的利益。

型式检验：产品全项检测，保证产品符合执行的相关产品标准

原料测试：把控原料的质量安全，从而保证产品的最终质量

产品风险项测试：通过测试高风险项目，评估产品质量

包装材料测试：把控包材质量安全，避免包材不符合要求而导致污染区迁出，最终影响产品质量

保质期试验：评估和验证产品保质期

数据比对：评价实验室是否具有胜任所从事检测的能力等。

《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》 GB 2757-2012

《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》 GB/T 10781.1-2021

《清香型白酒》 GB/T 10781.2-2006

《米香型白酒》 GB/T 10781.3-2006

《酱香型白酒》 GB/T 26760-2011

《特香型白酒》 GB/T 20823-2017

《固液法白酒》 GB/T 20822-2007

《液态法白酒》 GB/T 20821-2007

《小曲固态法白酒》 GB/T 26761-2011

《豉香型白酒》 GB/T 16289-2018

《老白干香型白酒》 GB/T 20825-2007

《凤香型白酒》 GB/T 14867-2007

《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》  GB 5009.225-2016

《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》  GB 5009.266-2016

《食品安全国家标准 食品中氰化物的测定》  GB 5009.36-2016

《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》  GB 5009.97-2016

《食品安全国家标准 食品中邻苯二甲酸酯的测定》  GB 5009.271-2016等。