粳米检测方法有哪些？依据的标准是什么

粳米作为“五谷之长”，可煮饭、煮粥、共煎药，是方剂中著名的“佐使”之药，味甘性平，归脾、胃经，有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻之功。尤宜于脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、心烦口渴、泻下痢疾者食用，可谓是养胃生津第一米，尤其适合大家日常保健调理。那么，粳米要做检测的话，依据的指标有哪些？

粳米检测标准及方法

GB 1350 稻谷

GB 2715粮食卫生标准

GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法

GB/T5503 粮油检验 碎米检验法

GB/T5502 粮油检验 米类加工精度检验大米检测检测依据

GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定