膳食补充剂怎么做检测，食品安全检测

膳食补充剂，又称营养补充剂、食品补充剂、保健食品等，通俗来说，膳食补充剂是处于食品和药品之间的一类能满足人体营养需要的物质，大多来源于天然动植物，部分来源于化学合成物，正确食用对人有一定益处，可维持或促进健康。我们目前可获得的膳食补充剂形式多种多样，有药片、胶囊、粉末、饮品等。那么，膳食补充剂要做检测的话，要检测哪些内容？

膳食补充剂检测范围

营养素检测、膳食营养补充剂标签

膳食补充剂检测项目

微生物项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、溶血性链球菌、副溶血性弧菌、溶血性链球菌、单增李斯特、黄曲霉B1、黄曲霉M1)等；

自然毒素 -马兜铃酸

重金属项目：铅、砷、汞、镉、铬、铜、锌、镍、钴、锡等；

其他产品中不允许添加物

工业污染物 – 多氯联苯、二噁英及二噁英代谢物等；

膳食补充剂检测标准(部分)

21CFR 101.36-2013    膳食补充剂的营养强化标签