生乳检测项目和标准有哪些？生乳检测机构
2022-11-14
发布：国科检测
生乳作为营养丰富的天然食品，不仅对人类和哺乳动物来说营养丰富，对微生物来说，也是营养丰富的液体培养基。所以，生乳很容易被微生物污染而酸败变质。生乳是指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中，挤出的无任何成分改变的，未添加外源物质，未经过加工的常乳。那么，生乳要做检测的话，需要检测哪些内容？
生乳检测产品范围
羊乳、牛乳、马乳、骆驼乳、水牛乳等
生乳检测项目
外观感官、菌落总数、蛋白质、亚硝酸盐、总汞、铅、总砷、滴滴涕、铬、脂肪、非脂固体、酸度、杂质度、黄曲霉毒素M1、相对密度、艾氏剂、六六六、氯丹、七氯、硫丹等
生乳检测标准
GB 5413.38-2016 食品安全国家标准生乳冰点的测定
GB 5413.33-2010 食品安全国家标准 生乳相对密度的测定
GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
NY/T 3513-2019 生乳中硫氰酸根的测定 离子色谱法
DB37/T 3664-2019 德州驴生乳
NY/T 3314-2018 生乳中黄曲霉毒素M控制技术规范
NY/T 3313-2018 生乳中β-内酰胺酶的测定
NY/T 3051-2016 生乳安全指标监测前样品处理规范
DB37/T 2812-2016 奶山羊生乳质量管理规范
CNS 3453-2007 乳品检验法-生乳中抗生物质残留之检验
