速冻面米制品检测项目和检测标准有哪些？

速冻面米食品是指以小麦、大米、玉米、杂粮等一种或多种谷物及其制品为原料，或同时配以馅料辅料，经加工、成型等，速冻而成的食品，广受大众喜爱。但选择好安全合格的食品尤为重要，食品的质量检验报告与配料表是最直观、直接反映食品质量的方式，那你知道速冻面米制品检测项目和检测标准有哪些吗？

速冻面米制品检测项目有哪些？

感官、铅、总砷、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、水分、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素B、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌等。（

速冻面米调品检测多少钱？

速冻面米与调制食品检测 1 个样品，检测费用大概几百到几千元不等。食品检测费用主要是根据检测项目最终定价，检测项目的难易程度、检测项目数量的多少，是构成检测费用的重要因素。此外样品送样方式也会稍有影响，现场取样一般会有采样费，邮寄样品检测则忽略不计。

速冻面米制品检测标准有哪些？

GB 19295-2011 食品安全国家标准 速冻面米食品

GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量

GB 31607 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量