无花果检测方法有哪些?无花果检测依据的标准
无花果,又名映日果、智慧果、优昙钵、天仙果、古度子。无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿,而所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子露出时,花已脱落,所以人们认为它是不花而实,故命名为无花果。原无花果里边含有18种氨基酸,其中10种是人体所必需的,而且还是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。那么,无花果要做检测的话,要依据什么标准?
无花果检测标准(部分)
BS EN 14123-2007 食品 花生、阿月浑子树可食的绿色种子、无花果和辣椒粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的总数以及黄曲霉毒素B1的测定.支柱衍生和免疫亲和柱层净化高效液相色谱法
CAC/RCP 65-2008 防止和减少干无花果中黄曲霉毒素污染的的操作守则
21CFR 145.130-2013 无花果罐头
21CFR 145.130-2018 无花果罐头
21CFR 145.131-2013 人工增甜无花果罐头
21CFR 145.131-2018 人工增甜无花果罐头
21CFR 145.134-2013 无花果长期保存罐头
21CFR 145.134-2018 无花果长期保存罐头
21CFR 184.1316-2013 无花果蛋白酶
21CFR 184.1316-2018 无花果蛋白酶