最新生菜检测标准和项目

生菜是一种大家都非常熟悉的绿色蔬菜，很多人吃饼、吃烤肉时都喜欢来一份，或者将它和肉类搭配起来进食味道好，不油腻。生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉，受到很多减肥人士的欢迎。那么，生菜要做检测的话，要检测哪些内容？

生菜检测范围

种植生菜，蔬菜生菜，生菜籽，生菜泥，沙拉生菜，生菜酱，生菜粉，结球生菜，皱叶生菜，直立生菜，冰冻生菜，生菜油等

生菜检测项目

营养成分检测，草酸检测，原儿茶酸含量，钾含量，农药残留检测，甲醛检测，重金属检测，微生物检测等

生菜检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。

生菜检测标准

GB/T 25871-2010 结球生菜　预冷和冷藏运输指南

DB11/T 230-2018 结球生菜生产技术规程

DB37/T 1052-2008 良好农业规范 出口生菜操作指南

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验　冷食菜、豆制品检验

GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析