海米检测项目和标准盘点

海米为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。那么，海米要做检测的话，要检测哪些内容？

海米检测范围

干海米，海米粉，宝宝海米，市场海米，海米虾，青海米，海米酱，海米饼，泡发海米

海米检测项目

色泽，体型，味道，湿度，盐分，新鲜度，色素，完整率，净含量，微生物，重金属，营养成分检测，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮等

海米检测周期：样品测试周期一般为10个工作日。

海米检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。

海米检测标准

DB37/T 2903.3-2017 海米扒油菜

SC/T 3204-2012 虾米