安徽胡椒检测项目有哪些？胡椒检测标准有哪些

胡椒是我们生活中较为熟知的物质，最为常见的就是在烹饪中使用，可以调和食物的味道，但是大家知道胡椒还是可以入药的吗?胡椒味辛，性热，入胃、大肠经，具有温中下气，消痰解毒的功效，另外，胡椒还有杀虫的作用。那么，胡椒要做检测的话，要检测哪些内容？

胡椒检测范围

胡椒粉，调味料胡椒，胡椒盐，胡椒汁，牛排胡椒，胡椒颗粒，老胡椒

胡椒检测项目

感官检测：色泽，气味，滋味，杂质，净含量

理化检测：水分，灰分，pH值，细度，粒径

卫生检测：重金属，农药残留，食品添加剂，黄曲霉毒素

微生物检测：菌落总数，大肠杆菌，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌

成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，图谱分析，配方研发，成分含量分析

胡椒检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

胡椒检测标准

GB/T 7900-2018 白胡椒

GB/T 7901-2018 黑胡椒

GB/T 30384-2013 脱水绿胡椒

GB/T 30386-2013 盐水胡椒

GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定

GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的测定

SN/T 1351-2004 出口胡椒粉检验规程

NY/T 455-2001 胡椒