水产品检测，有哪些项目和标准是鲤鱼检测要做的？

鲤鱼是我国南北各地广泛分布的鱼类，由于它具有很高的经济价值和改善库塘养殖条件，提高产量的特点，成为养殖家鱼的主要品种。鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服用，可治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，可治咳嗽气喘。那么，鲤鱼要做检测的话，要检测哪些内容？

鲤鱼检测范围

金色鲤鱼，锦鲤鱼，红鲤鱼，黑鲤鱼，养殖鲤鱼，野生鲤鱼，食用鲤鱼，鲤鱼肉

鲤鱼检测项目

理化检测：感官检测，pH值，过氧化值，酸价，挥发性盐基氮，

微生物检测：菌落总数，副溶血性弧菌，霍乱弧菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌

营养成分检测：能量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，氨基酸，维生素，营养元素检测

卫生检测：组胺，甲醛，苯并芘，重金属，多磷酸盐，多氯联苯，转基因检测

农药残留：六六六，滴滴涕，呋喃丹，敌敌畏

兽药残留：磺胺类，硝基呋喃，四环素，孔雀石绿，甲基睾酮

鲤鱼检测标准

农业部953号公告-5-2007 转基因动物及其产品成分检测

NY/T 5281-2004 无公害食品　鲤鱼养殖技术规范

DB37/T 1869-2011 鲁菜 糖醋鲤鱼

DB37/T 2903.128-2017 荷香鲤鱼