最全乳饮料检测项目和标准

乳和乳饮料已经成为中国消费者的日常必需品。乳饮料是指以乳或乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。含乳饮料还可称为乳（奶）饮料、乳（奶）饮品，包括配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料及乳酸菌饮料等。那么，乳饮料要检测的话，要检测哪些内容？

乳饮料成分检测范围

含乳饮料，乳清饮料，乳制饮料，发酵乳饮料，乳蛋白饮料，乳味饮料，自制乳饮料，核桃乳饮料，米乳饮料，风味乳饮料，瓶装乳饮料，果蔬乳饮料等

乳饮料成分检测项目

常规检测：酸度检测，稳定性检测，营养标签检测，微生物检测，重金属，总糖检测，离心沉淀率检测，糖度检测，质量检测，食品添加剂检测等。

成分检测：主要成分，营养成分，成分含量，成分分析，未知成分，成分对比，成分比例，配方成分等。

乳饮料成分检测周期：样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

乳饮料检测标准

GB/T 31325-2014 植物蛋白饮料　核桃乳

GB/T 21732-2008 含乳饮料

GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定

NY/T 799-2004 发酵型含乳饮料

NY/T 898-2016 绿色食品 含乳饮料