教你如何看懂食品检测报告的猫腻
2022-09-29
发布：国科检测
作为普通人，也会不时遇到产品的检验报告，我们更应该了解这些检测报告，应该怎样读懂它呢？一起来看看吧！
一、样品来源是关键
实事求是地说，这样的检验报告的权威性不够。因为它缺少客观、公平、公正的依据。而具有权威性的检验报告应该是国家级市场抽查、省市级市场抽查，退其次也必须是“委托抽查检验”。
其中关键的原因是这份检验报告的检验样品能否代表全部货物？而所有的检验报告都应该有这样一句话清楚地印在明显的位置上：本检测结果仅对来样负责！
二、注意三个章
检验报告上一般有CMA、CAL、CNAS三个章，在我国，检测机构从事向社会出具具有证明作用的数据和结果，必须通过计量认证(CMA)，这是国家强制性的。而并不是所有的实验室都需要通过审查认可，只有承担政府抽查任务的检测机构才需要也是必须要通过审查认可(CAL)。 三、检验内容自己定 如果一家企业生产的产品，自己事先已经知道可能有一项或两项指标检验不合格，那他可能会采取不检验这两项的办法蒙混过关。 四、有效时间有规定 不同商品的检验周期也不同，不同商品检验时依据的标准性质也不同。有的检验报告的有效期很短，短到甚至每天都要有，不能一份检验报告用好几年都没有新的，这也是需要注意的。 五、检验表述有学问 现在的检验报告一般没有“检验合格”的结论，代之的是应该达到的标准和检验结果，两列数据列出来，请你自己判断合格不合格，而不是由监督检验检验机构直接告诉你，避免了以后的诸多麻烦和官司。
