常见刀豆检测项目及标准是什么？
2022-12-01
发布：国科检测
刀豆属于一年生的草本植物，并且也属于豆科植物大豆的种子，在秋季和冬季成熟的时候才用其荚果，高度的种子既可以用来食用，刀豆当然也需要进行食品检测，下面就一起来看看常见刀豆检测项目及标准是什么吧。
刀豆检测范围
刀豆，海刀豆，刀豆素，白刀豆，青刀豆，干刀豆，刀豆壳
刀豆检测项目是什么？
营养成分检测，化学成分检测
，主要成分检测，活性成分检测，成分含量检测，草酸成分检测，农残检测，刀豆蛋白检测等。
刀豆检测标准是什么？
《中国药典》
GB/T 13209-2015 青刀豆罐头
GB/T 23737-2009 饲料中游离刀豆氨酸的测定
DB21/T 1422-2006 农产品质量安全 刀豆生产技术规程
T/NTJGXH 011-2017 青刀豆速冻加工技术规程
ZB X 10059-86 菜脯生产工艺通用规程 刀豆脯
NY/T 748-2012绿色食品 豆类蔬菜
SN/T 0145-2010进出口植物产品中六六六、滴滴涕残留量测定
SN/T 3622-2013出口食品中2-氯苯胺含量的测定
CODEX STAN 113-1981速冻菜豆和黄刀豆
