调味品检测，肉桂要检测的内容一般都有哪些
2022-12-02
发布：国科检测
肉桂是一种常见的调味品，也是一种常见的中药。作为一种常见的食材，肉桂具有散寒止痛、温通经络的功效，也可起到补火助阳的作用，一般可用于缓解病人虚寒吐泻、寒疝腹痛等症状。肉桂多与其他药物配伍使用，可以治疗脾肾阳虚、腹痛泄泻。那么，肉桂要做检测的话，要检测哪些内容？
肉桂检测范围
肉桂粉，肉桂醛，肉桂油，肉桂酸，肉桂叶，肉桂片，肉桂皮，肉桂胶囊，肉桂精油等
肉桂检测项目
理化检测：感官检测，水分，酸度检测，灰分，pH值，浸出物检测，辣度检测，营养成分检测等。
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌检测，沙门氏菌检验，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等。
污染物检测：重金属，农残，黄曲霉毒素检测，二氧化硫检测，苯并芘检测等。
成分检测：营养成分，活性成分，香气成分，有效成分，提取成分，化学成分，成分分析，水溶性成分，挥发油成分等。
肉桂检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。
肉桂检测标准
DB44/T 728-2010 地理标志产品 罗定肉桂
DB45/T 698-2010 肉桂产品质量等级
QB/T 1783-2007 肉桂醇
QB/T 2241-2010 甲位己基肉桂醛
GB 28346-2012 食品安全标准 食品添加剂 肉桂醛
GB 1886.207-2016 食品安全标准 食品添加剂 中国肉桂油
GB 1886.125-2015 食品安全标准 食品添加剂 肉桂醇
GB 28347-2012 食品安全标准 食品添加剂 肉桂酸
