富硒食品检测项目和标准有哪些？
2022-12-02
发布：国科检测
富硒食品一般指的是富含硒元素的食品，生活中常见于蔬菜、水果和肉类,如黑芝麻、黑米、猪肉、大蒜、葡萄、桂圆等，而这些食品除含有硒元素之外，通常还可含有部分蛋白质、脂肪或膳食纤维、维生素等，适量进食富硒食品，可为机体补充部分硒元素和其他营养。那富硒食品检测项目和标准有哪些呢？
富硒食品检测范围
水果：富硒火龙果，富硒西瓜，富硒梨，富硒草莓，富硒葡萄
粮食：富硒大米，富硒小米，富硒玉米，富硒面粉，富硒水稻，富硒黑花生
蔬菜：富硒土豆，富硒黄瓜，富硒桔子，富硒蛇果，富硒脐橙，富硒猕猴桃，富硒樱桃
其他：富硒农产品，富硒鸡蛋，富硒酵母，富硒枸杞，富硒茶叶，富硒食用菌粉，富硒酵素
富硒食品检测项目有哪些？
总硒含量检测，质量检测，无机硒含量检测，有机硒含量检测，农药残留检测，重金属检测，营养成分检测，微生物检测，黄曲霉毒素检测，成分分析，成分含量检测等。
富硒食品检测标准有哪些？
GB 2762 食品中污染物限量
GB/T 5009.93 食品中硒含量的测定
GB/T 21729 茶叶中硒含量的检测
GB/T 22499-2008 富硒稻谷
NY/T 600-2002 富硒茶
GH/T 1090-2014 富硒茶
DB13/T 2702-2018 富硒农产品 硒含量要求
GB 1903.21-2016 食品安全标准 食品营养强化剂 富硒酵母
GB 1903.22-2016 食品安全标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉
NY/T 3116-2017 富硒马铃薯
NY/T 3115-2017 富硒大蒜
DB36/T 977-2017 地理标志产品 丰城富硒大米
DB36/T 566-2009 富硒食品硒含量分类标准
DB64/T 1221-2016 宁夏富硒农产品标准(水稻、玉米、小麦与枸杞干果)
NY 861 粮食(含谷类、豆类、薯类)及其制品中铅、铬、镉、汞、砷、铜、锌等八种元素限量
