蛋黄酱营养物质检测，蛋黄酱检测标准有哪些

在中国，以炒、炖为主的烹饪方式、偏好吃炒菜的饮食习惯，一定程度上限制了蛋黄酱在居民家庭市场、中餐品牌店的消费，但随着城市化水平提升、民众收入水平提高，蛋黄酱将会受到更多消费者尤其在年轻消费者群体的欢迎。那么，蛋黄酱要检测的话，检测标准有哪些？

蛋黄酱检测范围

原料要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存等

蛋黄酱检测项目

pH,净含量,标签审核,脂肪,苯甲酸,山梨酸,柠檬黄,日落黄等

蛋黄酱检测标准

SB/T10754-2012蛋黄酱

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T5009.47蛋与蛋制品卫生标准的分析方法

蛋黄酱检测流程

1、电话咨询

2、邮寄果酱或上门取样。

3、工程师报价

4、支付检测费用，开展实验。

5、完成实验，出具检测报告。

6、邮寄检测报告，售后服务。