燕窝检测报告怎么看？

燕窝是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。人们把这种燕窝取下来，通过提炼、选拣，从而形成了名贵的燕窝。那你知道燕窝检测报告怎么看吗？

燕窝检测报告怎么看？

1.唾液酸含量是最重要的，吃燕窝就是吃唾液酸。蜡笔小新家4a官燕盏唾液酸含量11，符合国家特级燕窝标准。

2.蛋白质含量51.6，符合国家特级燕窝标准。

3.过氧化氢就是泡药水，未检测出。

4.二氧化硫是测漂白，未检出。因为浙江检验检疫局规定的出法是小于定量限。（图四）

5.污染物含量，汞，铅，砷。国家规定的污染物限值（图三）小新家全部符合而且基本上未检出或者低于规定值很多。这三个指标没有所有食物都没办法做到百分百没有的，天然的瓜果蔬菜检测都会有一点。如果检测全部为0，要么就是那个检测机构不正规要么就是检测报告作假。

6.亚硝酸盐含量也是低于国家限值的。亚硝酸盐也存在于天然瓜果蔬菜中，做不到百分百没有，但是它溶于水，燕窝泡发之后就含量极低极低了。