葡萄干需要检测什么？最新葡萄干检测项目

葡萄干属于水果干。不在添加糖的限制范围里。在各国膳食指南当中，它和新鲜水果被归为一类。它们是传统饮食的一部分，可作为零食直接食用，也可与谷物一起烹调，作为精制糖、糖果、零食的健康替代品。那么，在葡萄干检测方面，需要检测那些项目?

葡萄干检测标准

GB/T 19586-2008 地理标志产品.吐鲁番葡萄干

GB 19586-2004 原产地域产品 吐鲁番葡萄干

GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定

GB/T 18525.4-2001 枸杞干葡萄干辐照杀虫工艺

DB65/T 3702-2015 无核白葡萄干贮藏技术规程

DB65/T 3514-2013 葡萄干滚筒清洗机作业质量

BS EN 15829-2010 食品.无籽葡萄干、葡萄干、小葡萄干、混合果脯和无花果干中赭曲霉毒素A含量的测定.带有免疫亲和性柱清理和荧光检测的高效液相色谱法

UNE 34 044 葡萄干，德尼亚漂白剂

UNE 34 043 葡萄干，马拉加麝香葡萄

DB65/T 2149-2004 无公害葡萄干的加工技术规程

NY/T 705-2003 无核葡萄干

DB65/ 600-2001 无核葡萄干

葡萄干检测项目

热量、糖、纤维、蛋白质、碳水化合物、矿物质含量、叶酸、维生素含量、微量元素、农药残留等。