食品检测机构要检测什么藜麦项目和标准

藜麦被称为“粮食之母”、“素食之王”，联合国粮农组织认定其为唯一一种“人类全营养食品”。近年来，藜麦更是炙手可热的健康食品和时尚热门，说它是杂粮界的网红巨擘都不为过。藜麦含有丰富的营养元素，尤其是蛋白质不仅含量高，且溶解性极好，易被人体吸收。藜麦外表虽是十足的谷物样，但与“水果”相比也不遑多让，含有大量的纤维素，在促进胃肠道蠕动方面杠杠的，藜麦不仅美味营养，关键是还不长胖，妥妥的减脂小伙伴们的福音了。那么，藜麦要做检测的话，要检测哪些内容？

藜麦检测范围

黑藜麦，白藜麦，藜麦米，藜麦面，藜麦饼，藜麦汁，藜麦营养餐，藜麦饮料，藜麦代餐粉等。

藜麦检测流程

1、寄样

2、免费初检

3、报价

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，可咨询工程师

6、出具检测报告，后期服务。

藜麦检测项目

营养成分检测，藜麦皂苷检测，农药残留检测、不完善粒，矿物质，碎米，水分，色泽，气味等。

藜麦检测标准

LS/T 3245-2015藜麦米