黄花鱼检测标准有哪些？黄花鱼检测项目有哪些
2022-11-15
发布：国科检测
大黄鱼，又叫黄瓜鱼，其体色金黄、唇红齿白、肉质洁白细嫩，有着“国鱼”之美誉。它是咱们生活中常见的一种海鲜鱼，许多人都比较喜欢吃，黄花鱼含有丰富的优质蛋白质，脂肪比较少，还含有维生素B1、B2，还有烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素。黄花鱼含有的蛋白质比较松软易消化，对于体质虚弱、消化功能差的中老年人来说是很好的补充蛋白的一种食物。它味道鲜美，可以增进食欲，骨头还比较少，比较适合儿童、牙口不好的老人食用。那么，黄花鱼要做检测的话，要检测什么内容？
黄花鱼检测项目
感官，水分，pH值，酸价，过氧化值，菌落总数，重金属：铅，镉，汞，铬，砷，挥发性盐基氮，可以参照：GB 2733-2015
黄花鱼检测流程
1、寄样
2、免费初检
3、报价
4、双方确定，签订保密协议，开始实验
5、完成实验：检测周期会根据样品及其检测项目/方法会有所变动，可咨询工程师
6、出具检测报告，后期服务。
黄花鱼检测部分标准
GB/T 156 0190 2607-2011 冻鱼
TIS 617-1986 冻全鱼标准
DB37/T 2903.68-2017 酱焖黄花鱼
