梨汁检测机构要做什么梨汁检测项目及标准

梨这种水果营养价值还是很高的，梨含有丰富糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，将梨做成梨汁饮用还可以下火化痰，当然梨的这个功效人们在日常生活中也是经常运用的。而梨汁是一款饮品，制作原料主要是雪梨。梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。那么，梨汁要做检测的话，要检测哪些内容？

梨汁检测范围

浓缩梨汁，梨汁饮料，鲜梨汁等。

梨汁检测项目

色泽，滋味，气味，杂质，可溶性固形物(20℃,以折光计)/(%)总酸(以柠檬酸计)/(%)、羟甲基糠醛/(mg/kg)、富马酸/mgkg、乳酸/(mg/kg)、透光率/ (%)、浊度/(NTU)、氨基态氮/(mgkg)、熊果苷/(mg/kg)钾/(mg/kg)、果胶试验、淀粉试验

梨汁检测标准

QB/T 5455-2019 浓缩梨汁

DB37/T 766-2007 莱阳梨汁

QB/T 5456-2019 梨汁及梨汁饮料