合肥素肉检测什么内容？

素肉用的是大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等制做的一类近代化的食材，素肉具备肉的口感口味和香气，大家平时用素肉能够 制做许多的美食小吃，素肉常常被大家用于替代肉。素肉是购买者非常喜欢的一种餐饮行业的新品类，小编带大家来一起来了解一下素肉的检测内容吧！

素肉检测范围

豆制素肉、小麦素肉、花生素肉、即食素肉、素肉零食等。

合肥素肉检测什么内容？

蛋白质含量、脂肪含量、胆固醇含量、大肠菌群、重金属含量、微量元素等。

GB 1886.40-2015：食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸

GB 1886.41-2015：食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶

GB 1886.42-2015：食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸

GB 1886.43-2015：食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钙

GB 1886.44-2016：食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠

GB 1886.45-2016：食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钙

GB 1886.46-2015：食品安全国家标准 食品添加剂 低亚硫酸钠

GB 1886.47-2016：食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)

GB 1886.48-2015：食品安全国家标准 食品添加剂 玫瑰油

GB 1886.49-2016：食品安全国家标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸

素肉检测的流程

1、咨询工程师，提交相关检测需求。

2、上门取样/送样/邮递样品。

3、免费对样品进行初检并根据实际情况进行报价。

4、经客户同意签订委托书和保密协议。

5、与客户协商进行方案定制、实施实验。

6、出具素肉检测的实验结果和测试报告。