食品检测中心怎么检测砂糖？砂糖检测项目和标准是什么

白砂糖是日常生活中最广泛使用的食糖，比绵白糖含水率低，其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效，那么，砂糖要做检测的话，要检测哪些内容？

砂糖检测范围

白砂糖，赤砂糖，黄砂糖，红砂糖，幼砂糖，黑砂糖等。

砂糖检测项目

灰分检测，色值检测，含量检测，理化指标检测，感官检测，粒度检测，亚硝酸盐检测，二氧化硫检测，进出口检测，总糖分检测，微生物检测，出厂检测，电导率，还原糖检测，淀粉酶检测等。

砂糖检测标准

GB/T 317-2018白砂糖

GB/T 35884-2018赤砂糖

GB/T 35887-2018白砂糖试验方法

GOST 21-1994砂糖 技术条件

GOST 12572-1993砂糖和方糖 糖的色泽的测定方法

GOST 12573-1967砂糖和方糖 含铁杂质的测定方法

GOST 12574-1993砂糖和方糖 灰分含量的测定方法

GOST 12576-1989砂糖和方糖 外观、味道、气味和溶液纯度的测定方法

GOST 12579-1967砂糖和方糖 粒度成分的测定方法

GOST 26968-1986精制砂糖 微生物学分析方法

QB/T 4563-2013金砂糖

QB/T 4564-2013精幼砂糖

QB/T 5007-2016白砂糖中不溶水杂质的测定

QB/T 5008-2016白砂糖中螨的测定

QB/T 5009-2016白砂糖中亚硫酸盐的测定