山西老陈醋检测,陈醋检测项目和标准有哪些?
陈醋是中国发明的传统调味品之一,酿成后存放较久的醋。浓褐色,液态清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,贮放时间长,不易变质等特点。陈醋上市前也需要进行相应的食品检测,今天小编为大家介绍一下陈醋的检测项目以及检测标准。
陈醋检测范围
老陈醋等。
陈醋检测项目有哪些?
成分分析、成分鉴定、含量检测、酸度检测、游离矿酸、大肠菌群检测、包装材料检测等。
陈醋检测标准有哪些?
1、SB/T 10303-1999 老陈醋质量标准
2、SB/T 10305-1999 老陈醋酿制工艺规程
3、GB/T 19777-2013 地理标志产品 山西老陈醋
4、T/GDMZCX 025-2019 客家菜 客家陈醋香菜拌牛肉烹饪工艺规范
陈醋检测流程
1、咨询工程师,提交相关检测需求。
2、上门取样/送样/邮递样品。
3、免费对样品进行初检并根据实际情况进行报价。
4、经客户同意签订委托书和保密协议。
5、与客户协商进行方案定制、实施实验。
6、出具素肉检测的实验结果和测试报告。