山西老陈醋检测，陈醋检测项目和标准有哪些？

陈醋是中国发明的传统调味品之一，酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。陈醋上市前也需要进行相应的食品检测，今天小编为大家介绍一下陈醋的检测项目以及检测标准。

陈醋检测范围

老陈醋等。

陈醋检测项目有哪些？

成分分析、成分鉴定、含量检测、酸度检测、游离矿酸、大肠菌群检测、包装材料检测等。

陈醋检测标准有哪些？

1、SB/T 10303-1999 老陈醋质量标准 　　

2、SB/T 10305-1999 老陈醋酿制工艺规程 　　

3、GB/T 19777-2013 地理标志产品 山西老陈醋 　　

4、T/GDMZCX 025-2019 客家菜 客家陈醋香菜拌牛肉烹饪工艺规范

陈醋检测流程

1、咨询工程师，提交相关检测需求。

2、上门取样/送样/邮递样品。

3、免费对样品进行初检并根据实际情况进行报价。

4、经客户同意签订委托书和保密协议。

5、与客户协商进行方案定制、实施实验。

6、出具素肉检测的实验结果和测试报告。