安徽食品检测怎么做鸭血检测？了解鸭血检测项目和标准

鸭血能满足对铁质的需要 鸭血的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、多种微量元素。鸭血有补血和清热解毒作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说,鸭血可养肝血,治贫血,用于失血虚劳或妇女行经潮热、白痢等症；又用于血热上冲、中风眩晕或药物中毒；并能解金、银、砒霜、鸦片、虫咬诸毒；也可用于防止消化道肿瘤。是保肝补血的最佳食品之一。那么，鸭血要做检测的话，要检测哪些内容？

鸭血检测范围

鲜鸭血，鸭血酱，袋装鸭血，鸭血干等。

鸭血检测项目

微生物检测，甲醛检测，菌落总数检测，有害物质检测，动物源性检测等。

鸭血检测标准

GB 1886.26-2016食品安全标准 食品添加剂 石蜡

GB 1886.27-2015食品安全标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

GB 1886.28-2016食品安全标准 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠

GB 1886.29-2015食品安全标准 食品添加剂 生姜油

GB 1886.30-2015食品安全标准 食品添加剂 可可壳色