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海参要做检测的话,要依据什么标准?

2022-11-24
发布:国科检测

海洋中重要的无脊椎动物海参,在全世界有1000余种,在我国海域有100多种,其中,可供食用的海参共有20余种。我国出产的海参以黄、渤海区的刺参,营养价值最高,属名贵的上等海参,被称为“参中之冠”。海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。那么,海参要做检测的话,要依据什么标准?

海参要做检测的话,要依据什么标准?

海参检测标准(部分)

GB 31602-2015食品安全国家标准 干海参

GB/T 33108-2016海参及其制品中海参皂苷的测定 高效液相色谱法

GB/T 34747-2017干海参等级规格

DB37/T 2775-2016水产品中己烯雌酚及其代谢物残留量测定 液相色谱串联质谱法

DB37/T 2945-2017海参、鱼类水产品中乙酰甲喹主要代谢物的测定液相色谱-串联质谱法

SC/T 3049-2015刺参及其制品中海参多糖的测定高效液相色谱法

SC/T 3310-2018海参粉

SC/T 3308-2014即食海参

SC/T 3307-2014冻干海参