苹果汁检测的项目和标准有哪些？
2022-11-24
发布：国科检测
苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁会加速肠道蠕动，若肠道原本就有不正常蠕动的情形时，苹果汁会在肠道内产生气体。若肠道受到食物刺激，可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。那么，苹果汁检测的话，要检测哪些内容？
苹果汁检测范围
浓缩苹果汁，鲜榨苹果汁，苹果汁饮料等。
苹果汁检测项目
可溶性固形物检测，维生素检测，酸度检测，透光率检测，酸碱性检测，黄曲霉毒素检测，大肠菌群检测，微生物检测等。
苹果汁检测标准
CAC/RCP 50-2003预防和减少苹果汁和其他饮料中苹果汁配料的棒曲霉素污染的操作规范
DIN EN 14177-2004食品 清浑苹果汁和苹果酱中棒曲霉素的测定 液/液分布洗涤的HPLC法
GB/T 18963-2012浓缩苹果汁
GB/T 23585-2009预防和降低苹果汁及其他饮料的苹果汁配料中展青霉素污染的操作规范
ISO 8128-1-1993苹果汁,浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料.棒曲霉素含量的测定. 第1部分:液相色谱法
ISO 8128-2-1993苹果汁,浓缩苹果汁和含苹果汁的饮料. 棒曲霉素含量的测定. 第2部分:薄层色谱法
NF V76-002-1995苹果汁 规范
NF V76-116-1985水果和蔬菜汁 苹果汁和苹果酒 苹果汁 棒曲霉素含量的测定
SN/T 3846-2014出口苹果和浓缩苹果汁中碳同位素比值的测定
