怎么分辨鳗鱼，鳗鱼检测报告要做什么项目和标准
2022-11-25
发布：国科检测
鱼类因为富含蛋白质，口感细嫩鲜甜，是很多人都喜欢吃的食物。鳗鱼是一种主要分布于热带和温带地区水域的外形像蛇的一种传统的名贵的鱼类。现代医学发现，鳗鱼是一种具有养血补虚、祛湿、抗疲劳等养生功效很强的保健食品，特别是对于一些身体虚弱、久病不治、贫血等病人也有着很好的食疗价值。鳗鱼要做检测的话，要检测什么内容？
鳗鱼检测范围
出口鳗鱼，养殖鳗鱼，海鳗鱼，鳗鱼干，黄鳗鱼，鳗鱼汁，鳗鱼丝，鳗鱼卷，寿司鳗鱼，鳗鱼片，鳗鱼肉等
鳗鱼检测项目
微生物检测，养殖水质检测，兽药残留检测，出口检测，营养成分检测
氯霉素，硝基呋喃类，磺胺，重金属检测，农药残留检测
鳗鱼检测周期：7-10个工作日
鳗鱼检测标准
GB/Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范
GB/T 20751-2006 鳗鱼及制品中十五种喹诺酮类药物残留量的测定
SN/T 1965-2007 鳗鱼及其制品中磺胺类药物残留量测定
SN 0335-1995 出口鳗鱼中吡咯嘧啶酸残留量检验
