蜜糖检测项目有哪些？蜜糖检测标准是什么？

糖蜜，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，主要含有蔗糖，蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观，容易掺入大豆糖蜜和糖蜜发酵液。蜜糖检测是食品检测不可或缺的重要检测项目。那你知道蜜糖检测项目有哪些？蜜糖检测项目是什么吗？

糖蜜检测范围

糖蜜锤、甘蔗糖蜜、发酵糖蜜、甜菜糖蜜、大豆糖蜜、红糖糖蜜、饲料糖蜜等。

糖蜜检测项目有哪些？

指标检测、水分检测、糖分检测、酸度检测、酒精检测、对比分析、图谱分析、营养成分、元素检测、灰分检测、pH值检测、国标检测、还原糖检测、质量检测、出厂检测、干物质检测、纯度检测、锤度检测、主要成分分析、未知物分析、蔗糖含量检测、硝酸盐检测、亚硝酸盐检测等。

糖蜜检测标准是什么？

1、NY/T 3476-2019 饲料原料 甘蔗糖蜜

2、GOST 30561-2017 甜菜糖蜜. 规格

3、QB/T 5005-2016 甜菜糖蜜

4、DB45/T 1022-2014 甘蔗施用糖蜜酒精（酵母）发酵液技术规程

5、JB/T 11928-2014 连续式桨叶糖蜜混合机

6、DB45/T 898-2013 糖蜜酒精发酵液干粉生产技术规程

7、GOST 30561-2013 甜菜糖蜜.规格

8、QB/T 2684-2005 甘蔗糖蜜

9、SN/T 1540-2005 糖蜜检验规程

10、GOST R 52304-2005 制糖用甜菜糖蜜.规范

11、NC 81-06-1988 食糖工业．甘蔗废糖蜜．可溶解固体成分测量

12、NC 77-35-1984 水果和蔬菜保存．番木瓜糖蜜．质量规格