芡实检测农残吗？安徽芡实检测报告要做什么检测项目和标准

芡实生于池沼湖泊中，又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实的功效与作用很强大，其果实不仅可以食用，也可作药用。将芡实熬粥喝能将芡实的功效与作用很好地体现出来，食用它能治哮喘、消化不良、神经衰弱等，还能防止记忆力减退。那么，芡实要做检测的话，要检测哪些内容？

芡实检测范围

芡实糕，芡实粉，芡实米，芡实薏米，芡实莲子，芡实仁，鲜芡实，芡实茶，炒芡实，芡实粒，中药芡实，粮食芡实，百合芡实，干芡实，芡实枸杞，煲汤芡实，芡实梗，去湿芡实，芡实糊等

芡实检测项目

理化检测：水分，灰分，pH值，多糖含量，提取物检测

卫生检测：重金属(铅，砷，镉，铬，汞)，二氧化硫，农残，黄曲霉毒素

营养成分检测：蛋白质，膳食纤维，氨基酸，碳水化合物，热量，脂肪，维生素，不饱和脂肪酸

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

芡实检测周期：样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

芡实检测标准

DB44/T 884-2011 干货 芡实

DB43/T 1100-2015 富硒芡实生产技术规程