有机食品会经过哪些检测?

近年来，随着生活水平的不断提高，人们越来越把关注的焦点集中在食品安全问题上，有机食品日益得到人们的关注。

一、怎么分辨有机食品

根据我国《有机产品认证管理办法》的规定，未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”(“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”)等其他误导公众的文字表述。在我国境内销售的有机产品，均须经国家认监委批准的第三方检测认证机构对其生产和加工过程进行认证。认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志前，必须按照统一编码要求，赋予每枚认证标志一个唯一编码。

二、有机食品会经过哪些检测

有机食品作为无公害食品和绿色食品，当然会有着更高的检测标准，那么，有机食品究竟会经历哪些检测呢个?

有机食品的有机检测认证项目包括：农药残留、兽药残留、有毒有害物质、感官指标、微生物、产地环境，以及一般成分分析。

由于有机食品价格较高，有些不法商家为了获取高额利益，随意在普通商品上标注“有机”字样。消费者购买有机产品时，应当查看产品或产品销售包装上是否使用了有机产品国家标志，是否标注了有机码、认证机构名称或标识;可以向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内;还可登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”查询该有机码对应的产品信息。