牛轧糖怎么检测？牛轧糖检测报告怎么办理？

牛轧糖又名鸟结糖。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。因此备受追捧。牛轧糖香甜味美，从古至今，喜爱吃牛轧糖的人不计其数。那你知道牛轧糖检测检测知识吗？牛轧糖检测报告怎么办理？

牛轧糖检测范围

花生牛轧糖，蛋白牛轧糖，明胶牛轧糖，麦精牛轧糖，奶粉牛轧糖，奶油牛轧糖，杏仁牛轧糖，巧克力牛轧糖，咖啡牛轧糖，水果牛轧糖

其他：手工牛轧糖，韧性牛轧糖，脆性牛轧糖，砂性牛轧糖，法式牛轧糖，软质牛轧糖，硬质牛轧糖

牛轧糖怎么检测？牛轧糖检测项目

黄曲霉毒素检测，微生物检测，成分检测，营养成分分析，配方分析，配方还原，成分分析，食品接触材料检测，迁移测试，还原糖测试，保质期测试等。

检测周期：7-15个工作日

牛轧糖检测报告怎么办理？牛轧糖检测报告流程

1、寄样

2、免费初检小样

3、工程师报价

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、实验完成

6、邮寄检测报告，提供后期服务

牛轧糖检测标准

GB 17399-2016 食品安全标准 糖果

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生产质量管理要求

SB/T 10018-2017 糖果 硬质糖果