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行业动态
  • 烘焙食品是指以面粉为基本原料,以酵母、食盐、砂糖和水为基本辅料,再加以适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经复杂工艺手段,通过烘焙的加工方式制作而成的食品,广受人们喜爱。今天带大家了解一下烘焙食品检测项目及检测依据。
  • 油炸食品是我国传统的食品之一。油炸食品因其酥香可口,深受许大众的喜爱。但食品经油炸高温加工后容易产生亚硝酸盐类物质及反式脂肪酸,因此油炸食品更需要进行检测。那你知道油炸食品检测项目有哪些吗?
  • 苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品,也是可容和不可溶纤维素的来源。苹果汁会加速肠道蠕动,若肠道原本就有不正常蠕动的情形时,苹果汁会在肠道内产生气体。若肠道受到食物刺激,可以饮用一般苹果汁或浓缩果汁和水的混合汁液以达到减轻刺激的目的。那么,苹果汁检测的话,要检测哪些内容?
  • 水产品由于其特殊的属性及生长环境,产品品质很难控制,比如海水中重金属含量较高,很容易在水产品体内富集,被人们食用后,造成重金属超标,养殖业经常使用农药和兽药,很多水产品农残和兽残会经常存在。那鱼类农残检测主要检测哪些呢?
  • 淀粉能为人体补充大量能量,因为淀粉的主要成分是葡萄糖的聚合物,它属于长链糖的一种,人们使用淀粉以后,它在口腔和胃肠中就能转化成葡萄糖,而且在人体内能快速转化成能量,可以满足人体正常工作时对能量的消耗,能为人体补充能量缓解身体疲劳。各种粮食,包括大米、面粉、小米、玉米等,淀粉含量其实大同小异,那么,淀粉含量检测的话,要检测哪些内容?
  • 碧根果营养丰富,果仁中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等,有很高的营养价值,具有降低胆固醇、营养大脑、美容等功效。那么,碧根果要做检测的话,要检测哪些内容?
  • ​鱼类的营养价值很高,但是鱼类常温下时间长了容易变质。所以好多时候我们需要购买冷冻鱼,例如冰鲜冻鱼,进口冻鱼,冻鱼制品,冷冻鱼糜,冷冻带鱼等。那冷冻鱼怎么鉴别质量?最新冷冻鱼检测项目及标准是什么呢?
  • 乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中, 乳糖为人体提供了大部分的能量,若缺乏乳糖就会引起消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢,甚至要消耗体内的脂肪、蛋白质,严重的话还可能产生蛋白质缺乏症。那么,乳糖要做检测的话,要检测哪些内容?
  • 米糠被誉为“天赐营养源”它是一种未充分利用的资源, 具有极高的应用开发价值。现代碾制技术生产出来的食用级米糠,富含各种营养素和生理活性物质,约占米糠总重量的80%,营养的90%以上。又由于食品级米糠虽然只占稻谷重量的6%,却占了稻谷营养的约60%,所以被人们称为“米珍”或是“米粕”。那么,米糠要做检测的话,要检测哪些内容?
  • ​罗非鱼片主要销往欧美和国内地区,且国内地区的占比越来越高。它原产于非洲,是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,具有较高经济价值,也是动物性蛋白质的主要来源之一。今天小编来为大家介绍冻罗非鱼片检测方法和检测标准。