水果检测，牛油果检测项目知识科普

绿油油的牛油果，营养成分超乎你的想象，富含膳食纤维、维生素、天然叶酸和矿物质，高能低糖，一个牛油果相当于三个鸡蛋，被称为“森林奶油”。牛油果可以为锻炼补充能量。含有牛油果等脂肪的食物是极好的能量来源。脂肪还可以为长时间、低到中等强度的运动提供能量。那么，牛油果要做检测的话，要检测哪些内容？

牛油果检测范围

宝宝辅食牛油果，熟牛油果，牛油果乳，牛油果汁，牛油果泥，牛油果脂，种植牛油果，进口牛油果等。

牛油果检测项目

理化检测：外观质量，颜色，口味与气味，水分，pH值，糖度测定，可溶性固形物检测，成熟度检测，甜度检测，可食率检测等。

卫生检测：农药残留，重金属，二氧化硫，提取物分析等。

营养成分检测：热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，氨基酸，矿质元素含量，淀粉含量检测，维生素含量检测，脂肪含量检测，可溶性糖检测，高效液相色谱检测等。

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌等。

牛油果检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日。