肠粉食品检测什么项目？

肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉叫抽屉式肠粉。那你知道肠粉食品检测什么项目吗？

肠粉检测范围

鸭肠粉，火腿肠粉，肠粉浆，拉肠粉，灌肠粉，猪肠粉，鸡肠粉

肠粉食品检测什么项目？

营养成分，成分含量，主要成分，糯粉成分，成分比例，酱汁成分，米浆成分，色素检测，蛋白质检测，微量元素检测，维生素检测，硼砂检测，重金属检测，微生物检测等。

肠粉检测标准

T/CZSPTXH 008-2018潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范

肠粉检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务。