奶酪检测，第三方检测奶酪检测哪些项目？

奶酪能够提高人体抵抗疾病的能力，具有促进新陈代谢，保护眼睛，增强活力，呵护肌肤健美的功效。人们经常食用奶制品来补钙，奶酪是含钙很高的奶制品，而且奶酪中的钙易被人体吸收。但奶酪入市进行销售前也要进行质量检测，

奶酪检测范围

蓝纹奶酪，奶油奶酪，新鲜奶酪，白霉奶酪，水洗软质奶酪

硬质未熟奶酪，硬质成熟奶酪，山羊奶酪，融化奶酪，奶酪饼干

酸奶酪，芝士奶酪，奶酪干，奶酪饼，烤奶酪，奶酪棒，自制奶酪

第三方检测奶酪检测哪些项目？

理化检测：感官、水分、pH值、灰分、酸价、氯化钠、过氧化值等。

营养成分：能量、蛋白质、脂肪、总糖、维生素、元素检测等。

微生物检测：菌落总数，大肠杆菌，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等。

其他检测：黄曲霉毒素检测，质量检测

奶酪检测流程

1、客户寄样

2、免费初检小样

3、工程师报价

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、7-10个工作日完成实验

6、邮寄检测报告，提供后期服务

奶酪检测标准

1BS 770-1-1986奶酪的化学分析法.一般介绍

2BS 770-2-1976奶酪的化学分析法.第2部分:水分含量的测定(比较法和常规法

3BS 770-2-1976(R2006)奶酪的化学分析法.第2部分:水分含量的测定(比较法和常规法

4BS 770-5-1976奶酪的化学分析法.第5部分:pH值的测定

5BS 770-5-1976(R2006)奶酪的化学分析法.第5部分:pH值的测定

6BS 770-8-1987奶酪的化学分析法.第8部分:氮含量的测定(比较法)

7BS 770-8-1987(R2006)奶酪的化学分析法.第8部分:氮含量的测定(比较法)